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식_가지를 쪄서먹기즐거운 인생 2015. 7. 18. 21:12
가지를 먹자 쪄서먹기
- 가지2개
- 통깨
가지무침 양념만들기
- - 간장 1
- - 참기름 1
- - 다진마늘 0.5
- - 다진대파 적당히
- - 홍고추 1
- 가지는 4등분해서 준비한다.
- 양념장을 준비한다.
- 찜기에서 5분(전자렌지는 2-3분 정도) 찐다. 시간이 길어지면 맛이 없어진다.
- 한 김 식힌다음 손으로 찢어준다.
- 물기를 제거한다.
- 양념장을 부어 조물조물해준다.
참조글 - 가지의 영양성분
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