식_가지를 쪄서먹기

가지를 먹자 쪄서먹기

• 가지2개
• 통깨

가지무침 양념만들기

- 간장 1

- 참기름 1

- 다진마늘 0.5

- 다진대파 적당히

- 홍고추 1

1. 가지는 4등분해서 준비한다.
2. 양념장을 준비한다.
3. 찜기에서 5분(전자렌지는 2-3분 정도) 찐다. 시간이 길어지면 맛이 없어진다.
4. 한 김 식힌다음 손으로 찢어준다.
5. 물기를 제거한다.
6. 양념장을 부어 조물조물해준다.

참조글 - 가지의 영양성분